Как организовать идеальный кофе-брейк

кофе брейк
А вы знали, что кофе-брейк в переводе с английского означает «перерыв». Другими словами — это короткий промежуток времени, когда вы можете перекусить во время деловых встреч и различных мероприятий. История этой устоявшейся фразы начинается в 19 веке в Америке, работодатели давали перерыв для своих сотрудников, для того чтобы отдохнуть выпить кружечку горячего кофе. В наше время появились специальные компании, предоставляющие услуги кейтеринга. Они занимаются организацией кофе брейков.

Как часто проходят кофе-брейки

Обычно в самом начале мероприятий происходит первый кофе-брейк, он называется утренним. В меню входят горячие бодрящие напитки, печенья, бутерброды. Последующие кофе-брейки происходят в перерыве, для того чтобы каждый гость смог отвлечься и отдохнуть. Существует и дневной, меню гораздо обширнее, на стол гостям подают фрукты, десерты, канапе, вес на одного человека составляет до четырехсот граммов. На вечернем кофе-брейке почти тоже самое, но единственным отличием является вес, он в два раза меньше дневного. Важно учитывать сезон проведения, если на улице жаркое лето, то лучше всего заказывать легкие, но одновременно насыщенные блюда, а в холодную зиму подойдут сытные, такие горячие пирожки, пирожные.

Идеальный кофе-брейк, что из себя представляет

1. Средняя продолжительность составляет около тридцати минут, это оптимальная длительность, при длительном перерыве люди сильно расслабляются, а при коротком не успевают отдохнуть, Поэтому у официантов за эти 30 минут есть главная задача – обслужить как можно больше гостей, чтобы все остались сытыми и приступили к дальнейшей работе.
2. На столах представлены не только горячие напитки, такие как кофе и чай, но и различные закуски, от холодных до горячих. Гости пробуют горячие сэндвичи, разнообразную выпечку и другие деликатесы.
3. Важным пунктом является то, что нефиксированная расстановка мест позволяет всем гостям свободно двигаться, зона питания должна быть выстроена таким образом, чтобы все гости смогли общаться между собой.

Как организовать

Кофе-пауза отлично подойдет для таких мероприятий как, семинары, научные конференции, тренинги, деловые переговоры. Благодаря такому перерыву повышается работоспособность, что помогает избавиться от усталости и напряженности. Помимо этого, кофе-брейки устроены для неформального общения между гостями, что создает приятную и комфортную обстановку.

Каталог организаций Москвы


Читать еще:

кварцевое стекло

Свет кристаллов: волшебство кварцевого стекла и его применение

Представьте себе тихий вечер, когда солнечный луч проникает сквозь окно, превращая простую комнату в театр света и теней. Таково очарование изделий из кварцевого ...
изготовление памятников на могилу

Создание вечных памятников, выражающих любовь и уважение

Памятник на могиле — это больше, чем камень. Это символ любви, уважения и благодарности к ушедшему человеку. Подобно живописцу, создающему портрет, художник-...
Что такое юридический адрес

Что такое юридический адрес и почему покупка юридического адреса в Москве выгодна вашему бизнесу

Юридический адрес — фундамент вашего бизнеса Представьте себе корабль без порта приписки. Куда бы он ни плыл, всё равно остаётся бесхозным, бесприютным объектом среди волн ок...
на отдыхе с детьми

Чем заняться на отдыхе с детьми?

Отдых с детьми — прекрасная возможность провести время вместе, подарить малышам яркие впечатления и укрепить эмоциональную связь. Рассмотрим подробнее, какими з...
ВВЕРХ


© 2014 "MOSCOWadres" - информационный портал