Что такое пищевой глицерин и его применение

| Вся Москва | Сервис и услуги
пищевой глицерин
Вещество обладает высокой степенью очистки (99,7%), на вкус слегка сладковатое. При изготовлении используются исключительно масла растительного или животного происхождения.
 
Пищевой глицерин широко используется в производстве продовольственных товаров как консервант, загуститель и консервант. Безвредный для здоровья пищевой глицерин в составе продуктов обозначается как добавка Е422.

Свойства и использование в производстве

Добавка не случайно является самой популярной. За счет своих достоинств Е422 добавляется в огромное количество продуктов питания. Свойства пищевого глицерина таковы:
  • высокая степень растворимости;
  • гигроскопичность;
  • низкий гликемический индекс;
  • придает продукту гладкую консистенцию;
  • не дает бактериям размножаться.
Пищевой глицерин делает продукт легким, гладким, однородным. Связывающие и стабилизирующие свойства Е422 очень эффективны, поэтому его добавляют в джемы, кремы и конфитюры. Органическое соединение находит применение при производстве и многих других продуктов:
  • жвачки, жевательные конфеты;
  • макаронные изделия;
  • тесто.
Пищевой глицерин добавляют в крепкие алкогольные напитки – вещество придает сладковатый вкус, делает его мягче.
Не оставляя бактериям шанса размножаться, Е422 помогает дольше хранить продукты. Это особенно актуально для скоропортящихся изделий. Пищевой глицерин часто добавляется в такие продукты:
  • колбасные изделия, сосиски;
  • кисломолочная продукция;
  • хлебобулочные и кондитерские изделия.
Добавка с успехом используется при работе с воскожировыми кондитерскими составами. При изготовлении драже универсальный растворитель облегчает внесение ингредиентов.

Безопасность использования пищевого глицерина

Глицерин входит в состав всех жиров, малое количество вещества содержится в крови человека. Е422 признана одной из самых безопасных пищевых добавок. Она легко усваивается организмом, преобразовывается в жиры. Использование глицерина на производстве разрешено во многих странах.

Где купить

Пищевой глицерин usp купить по выгодной цене и с оперативной доставкой по всей стране можно в компании «Акрихим». Наша фирма работает с оптовыми поставками, поэтому мы можем предоставить для Вас любой объем пищевого глицерина.
 
Чтобы получить требуемый объем добавки, достаточно оформить заказ через форму на сайте. В разделе «Контакты» указан номер телефона, по которому также можно сделать заявку. Вежливые и компетентные менеджеры помогут оформить доставку, предложат самые выгодные условия для клиента.

Каталог организаций Москвы


Читать еще:

корейская косметика

Что такое корейская косметика

Косметика корейского производства довольно быстро набрала популярность среди представительниц женского пола по всему миру. В чём же состоит особенность этой косметики, благодаря...
угги

Какие модели UGG в Москве можно купить этой зимой?

Интернет-магазин Ugg Ouggi.ru - это возможность приобрести качественные мужские, женские, детские угги, которые являются бессмертным хитом последних лет. Эта высококачественная ...
Импортозамещение в медицине

Импортозамещение в медицине: перспективы и пути развития. Итоги совещания с участием Алексея Анатольевича Кристелева

На заседании кафедры государственного регулирования экономики состоялась открытая лекция профессора, д.э.н., заслуженного деятеля науки РФ Александра Валентиновича Соловьёва "Им...
покраска авто

Лакокрасочные материалы для автомобилей

Лакокрасочные материалы служат для формирования защитной пленки на поверхности автомобилей, оборудования и т.д.   Виды ЛКМ и их назначение. Для получения высококачественн...

Яндекс.Метрика

© 2014-2022 "MOSCOWadres" - информационный портал